Mélanger 500 g de semoule de blé, 130 g de beurre, 4 c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel de façon à ce que la pâte soit bien agglomérée.

• 500 g de semoule de blé
• 130 g de beurre, fondu
• 4 c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel