Mélanger 1380 g de farine de blé, 5 ½ œufs, 41 cl de lait demi-écrémé, 220 g de sucre, 3 sachets de levure de boulanger, 410 g de beurre et 3 sachets de sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte élastique.

• 1380 g de farine de blé
• 5 ½ œufs
• 41 cl de lait demi-écrémé
• 220 g de sucre
• 3 sachets de levure de boulanger
• 410 g de beurre
• 3 sachets de sucre vanillé