Mélanger 1630 g de farine de blé, 6 ½ œufs, 49 cl de lait demi-écrémé, 260 g de sucre, 3 sachets de levure de boulanger, 490 g de beurre et 3 sachets de sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte élastique.

• 1630 g de farine de blé
• 6 ½ œufs
• 49 cl de lait demi-écrémé
• 260 g de sucre
• 3 sachets de levure de boulanger
• 490 g de beurre
• 3 sachets de sucre vanillé