Mélanger 1810 g de farine de blé, 7 ½ œufs, 54 cl de lait demi-écrémé, 290 g de sucre, 4 sachets de levure de boulanger, 540 g de beurre et 4 sachets de sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte élastique.

• 1810 g de farine de blé
• 7 ½ œufs
• 54 cl de lait demi-écrémé
• 290 g de sucre
• 4 sachets de levure de boulanger
• 540 g de beurre
• 4 sachets de sucre vanillé