Mélanger 2130 g de farine de blé, 8 ½ œufs, 64 cl de lait demi-écrémé, 340 g de sucre, 4 sachets de levure de boulanger, 640 g de beurre et 4 sachets de sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte élastique.

• 2130 g de farine de blé
• 8 ½ œufs
• 64 cl de lait demi-écrémé
• 340 g de sucre
• 4 sachets de levure de boulanger
• 640 g de beurre
• 4 sachets de sucre vanillé