Mélanger 2380 g de farine de blé, 9 ½ œufs, 71 cl de lait demi-écrémé, 380 g de sucre, 5 sachets de levure de boulanger, 710 g de beurre et 5 sachets de sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte élastique.

• 2380 g de farine de blé
• 9 ½ œufs
• 71 cl de lait demi-écrémé
• 380 g de sucre
• 5 sachets de levure de boulanger
• 710 g de beurre
• 5 sachets de sucre vanillé