Mélanger 2440 g de farine de blé, 10 œufs, 73 cl de lait demi-écrémé, 390 g de sucre, 5 sachets de levure de boulanger, 730 g de beurre et 5 sachets de sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte élastique.

• 2440 g de farine de blé
• 10 œufs
• 73 cl de lait demi-écrémé
• 390 g de sucre
• 5 sachets de levure de boulanger
• 730 g de beurre
• 5 sachets de sucre vanillé