Mélanger 2630 g de farine de blé, 10 ½ œufs, 79 cl de lait demi-écrémé, 420 g de sucre, 5 sachets de levure de boulanger, 790 g de beurre et 5 sachets de sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte élastique.

• 2630 g de farine de blé
• 10 ½ œufs
• 79 cl de lait demi-écrémé
• 420 g de sucre
• 5 sachets de levure de boulanger
• 790 g de beurre
• 5 sachets de sucre vanillé