Mélanger 2810 g de farine de blé, 11 ½ œufs, 84 cl de lait demi-écrémé, 450 g de sucre, 6 sachets de levure de boulanger, 840 g de beurre et 6 sachets de sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte élastique.

• 2810 g de farine de blé
• 11 ½ œufs
• 84 cl de lait demi-écrémé
• 450 g de sucre
• 6 sachets de levure de boulanger
• 840 g de beurre
• 6 sachets de sucre vanillé