Mélanger 2940 g de farine de blé, 12 œufs, 88 cl de lait demi-écrémé, 470 g de sucre, 6 sachets de levure de boulanger, 880 g de beurre et 6 sachets de sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte élastique.

• 2940 g de farine de blé
• 12 œufs
• 88 cl de lait demi-écrémé
• 470 g de sucre
• 6 sachets de levure de boulanger
• 880 g de beurre
• 6 sachets de sucre vanillé