Mélanger 63 cl de fromage blanc avec 2 ½ œufs dans un grand saladier. Ajouter 9 c. à soupe de semoule de blé et 1 pincée de sel.

• 63 cl de fromage blanc, fromage blanc égoutté (quark)
• 2 ½ œufs
• 9 c. à soupe de semoule de blé, semoule de blé
• 1 pincée de sel