Mélanger 119 cl de fromage blanc avec 5 œufs dans un grand saladier. Ajouter 16 ½ c. à soupe de semoule de blé et 1 pincée de sel.

• 119 cl de fromage blanc, fromage blanc égoutté (quark)
• 5 œufs
• 16 ½ c. à soupe de semoule de blé, semoule de blé
• 1 pincée de sel