Mélanger 144 cl de fromage blanc avec 6 œufs dans un grand saladier. Ajouter 20 c. à soupe de semoule de blé et 1 pincée de sel.

• 144 cl de fromage blanc, fromage blanc égoutté (quark)
• 6 œufs
• 20 c. à soupe de semoule de blé, semoule de blé
• 1 pincée de sel