Mélanger 175 cl de fromage blanc avec 7 œufs dans un grand saladier. Ajouter 24 ½ c. à soupe de semoule de blé et 1 pincée de sel.

• 175 cl de fromage blanc, fromage blanc égoutté (quark)
• 7 œufs
• 24 ½ c. à soupe de semoule de blé, semoule de blé
• 1 pincée de sel