Mélanger 200 cl de fromage blanc avec 8 œufs dans un grand saladier. Ajouter 28 c. à soupe de semoule de blé et 1 pincée de sel.

• 200 cl de fromage blanc, fromage blanc égoutté (quark)
• 8 œufs
• 28 c. à soupe de semoule de blé, semoule de blé
• 1 pincée de sel