Mélanger 213 cl de fromage blanc avec 8 ½ œufs dans un grand saladier. Ajouter 30 c. à soupe de semoule de blé et 1 pincée de sel.

• 213 cl de fromage blanc, fromage blanc égoutté (quark)
• 8 ½ œufs
• 30 c. à soupe de semoule de blé, semoule de blé
• 1 pincée de sel