Mélanger 225 cl de fromage blanc avec 9 œufs dans un grand saladier. Ajouter 31 ½ c. à soupe de semoule de blé et 1 pincée de sel.

• 225 cl de fromage blanc, fromage blanc égoutté (quark)
• 9 œufs
• 31 ½ c. à soupe de semoule de blé, semoule de blé
• 1 pincée de sel