Mélanger 263 cl de fromage blanc avec 10 ½ œufs dans un grand saladier. Ajouter 37 c. à soupe de semoule de blé et 1 pincée de sel.

• 263 cl de fromage blanc, fromage blanc égoutté (quark)
• 10 ½ œufs
• 37 c. à soupe de semoule de blé, semoule de blé
• 1 pincée de sel