Mélanger 300 cl de fromage blanc avec 12 œufs dans un grand saladier. Ajouter 42 c. à soupe de semoule de blé et 1 pincée de sel.

• 300 cl de fromage blanc, fromage blanc égoutté (quark)
• 12 œufs
• 42 c. à soupe de semoule de blé, semoule de blé
• 1 pincée de sel