Mélanger 306 cl de fromage blanc avec 12 ½ œufs dans un grand saladier. Ajouter 43 c. à soupe de semoule de blé et 1 pincée de sel.

• 306 cl de fromage blanc, fromage blanc égoutté (quark)
• 12 ½ œufs
• 43 c. à soupe de semoule de blé, semoule de blé
• 1 pincée de sel