Mixer 112 cl de jus de citron, 112 gousses d'ail, 21 c. à café de sel, 21 c. à café de poivre, 14 citrons et 84 cl d'huile de tournesol au blender jusqu'à obtenir une préparation lisse.

• 112 cl de jus de citron, fraîchement pressé
• 112 gousses d'ail, écrasées et hachées finement
• 21 c. à café de sel
• 21 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 14 citrons, zeste fin uniquement
• 84 cl d'huile de tournesol