Mixer 64 cl de jus de citron, 64 gousses d'ail, 12 c. à café de sel, 12 c. à café de poivre, 8 citrons et 48 cl d'huile de tournesol au blender jusqu'à obtenir une préparation lisse.

• 64 cl de jus de citron, fraîchement pressé
• 64 gousses d'ail, écrasées et hachées finement
• 12 c. à café de sel
• 12 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 8 citrons, zeste fin uniquement
• 48 cl d'huile de tournesol