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Marinade à l'ail et au citron

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 1 bocal · préparation 10 min

Ingrédients

• 8 cl de jus de citron, fraîchement pressé
• 8 gousses d'ail, écrasées et hachées finement
• 1 ½ c. à café de sel
• 1 ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 1 citron, zeste fin uniquement
• 6 cl d'huile de tournesol

Préparation

1. Mixer 8 cl de jus de citron, 8 gousses d'ail, 1 ½ c. à café de sel, 1 ½ c. à café de poivre, 1 citron et 6 cl d'huile de tournesol au blender jusqu'à obtenir une préparation lisse.
2. Conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine et demie. Bien agiter avant l'emploi.