← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Marinade à l'ail et au citron

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 3 bocals · préparation 10 min

Ingrédients

• 24 cl de jus de citron, fraîchement pressé
• 24 gousses d'ail, écrasées et hachées finement
• 4 ½ c. à café de sel
• 4 ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 3 citrons, zeste fin uniquement
• 18 cl d'huile de tournesol

Préparation

1. Mixer 24 cl de jus de citron, 24 gousses d'ail, 4 ½ c. à café de sel, 4 ½ c. à café de poivre, 3 citrons et 18 cl d'huile de tournesol au blender jusqu'à obtenir une préparation lisse.
2. Conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine et demie. Bien agiter avant l'emploi.