← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Marinade à l'ail et au citron
Ingrédients
- 248 cl de jus de citron, fraîchement pressé
- 248 gousses d'ail, écrasées et hachées finement
- 46 ½ c. à café de sel
- 46 ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
- 31 citrons, zeste fin uniquement
- 186 cl d'huile de tournesol
Préparation
- Mixer 248 cl de jus de citron, 248 gousses d'ail, 46 ½ c. à café de sel, 46 ½ c. à café de poivre, 31 citrons et 186 cl d'huile de tournesol au blender jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine et demie. Bien agiter avant l'emploi.