← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Marinade à l'ail et au citron

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 32 bocals · préparation 10 min

Ingrédients

• 256 cl de jus de citron, fraîchement pressé
• 256 gousses d'ail, écrasées et hachées finement
• 48 c. à café de sel
• 48 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 32 citrons, zeste fin uniquement
• 192 cl d'huile de tournesol

Préparation

1. Mixer 256 cl de jus de citron, 256 gousses d'ail, 48 c. à café de sel, 48 c. à café de poivre, 32 citrons et 192 cl d'huile de tournesol au blender jusqu'à obtenir une préparation lisse.
2. Conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine et demie. Bien agiter avant l'emploi.