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Marinade à l'ail et au citron
Ingrédients
- 272 cl de jus de citron, fraîchement pressé
- 272 gousses d'ail, écrasées et hachées finement
- 51 c. à café de sel
- 51 c. à café de poivre, fraîchement moulu
- 34 citrons, zeste fin uniquement
- 204 cl d'huile de tournesol
Préparation
- Mixer 272 cl de jus de citron, 272 gousses d'ail, 51 c. à café de sel, 51 c. à café de poivre, 34 citrons et 204 cl d'huile de tournesol au blender jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine et demie. Bien agiter avant l'emploi.