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Marinade au citron vert et au piment
Ingrédients
- 225 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 1530 g de miel
- 72 piments Serranos, émincés, épépinés si on veut
- 450 cl de bouillon de volaille
- 36 c. à soupe de sel
Préparation
- Mélanger 225 cl de jus de citron vert, 1530 g de miel, 72 piments Serranos, 450 cl de bouillon de volaille et 36 c. à soupe de sel dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.