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Marinade au citron vert et au piment
Ingrédients
- 238 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 1620 g de miel
- 76 piments Serranos, émincés, épépinés si on veut
- 475 cl de bouillon de volaille
- 38 c. à soupe de sel
Préparation
- Mélanger 238 cl de jus de citron vert, 1620 g de miel, 76 piments Serranos, 475 cl de bouillon de volaille et 38 c. à soupe de sel dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.