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Marinade au citron vert et au piment
Ingrédients
- 400 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 2720 g de miel
- 128 piments Serranos, émincés, épépinés si on veut
- 800 cl de bouillon de volaille
- 64 c. à soupe de sel
Préparation
- Mélanger 400 cl de jus de citron vert, 2720 g de miel, 128 piments Serranos, 800 cl de bouillon de volaille et 64 c. à soupe de sel dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.