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Marinade au citron vert et au piment
Ingrédients
- 588 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 4000 g de miel
- 188 piments Serranos, émincés, épépinés si on veut
- 1175 cl de bouillon de volaille
- 94 c. à soupe de sel
Préparation
- Mélanger 588 cl de jus de citron vert, 4000 g de miel, 188 piments Serranos, 1175 cl de bouillon de volaille et 94 c. à soupe de sel dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.