Marinade au citron vert et au piment
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Préparation 2 min
Ingrédients
- 538 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 3660 g de miel
- 172 piments Serranos, émincés, épépinés si on veut
- 1075 cl de bouillon de volaille
- 86 c. à soupe de sel
Conserves maison. Une conserve maison mal stérilisée peut provoquer le botulisme. Respectez le temps et la température de stérilisation, n'ouvrez pas un bocal bombé ou qui sent mauvais, et dans le doute jetez-le.
Étapes — Sans robot
- Mélanger 538 cl de jus de citron vert, 3660 g de miel, 172 piments Serranos, 1075 cl de bouillon de volaille et 86 c. à soupe de sel dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
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