Mélanger 25 cl de cidre, 6 cl de vinaigre de cidre, 80 g de miel, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de poivre et 2 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 25 cl de cidre, cidre de pomme
• 6 cl de vinaigre de cidre
• 80 g de miel
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 2 c. à soupe de paprika fumé