Mélanger 325 cl de cidre, 78 cl de vinaigre de cidre, 1040 g de miel, 6 ½ c. à café de sel, 6 ½ c. à café de poivre et 26 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 325 cl de cidre, cidre de pomme
• 78 cl de vinaigre de cidre
• 1040 g de miel
• 6 ½ c. à café de sel
• 6 ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 26 c. à soupe de paprika fumé