Mélanger 400 cl de cidre, 96 cl de vinaigre de cidre, 1280 g de miel, 8 c. à café de sel, 8 c. à café de poivre et 32 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 400 cl de cidre, cidre de pomme
• 96 cl de vinaigre de cidre
• 1280 g de miel
• 8 c. à café de sel
• 8 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 32 c. à soupe de paprika fumé