Mélanger 450 cl de cidre, 108 cl de vinaigre de cidre, 1440 g de miel, 9 c. à café de sel, 9 c. à café de poivre et 36 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 450 cl de cidre, cidre de pomme
• 108 cl de vinaigre de cidre
• 1440 g de miel
• 9 c. à café de sel
• 9 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 36 c. à soupe de paprika fumé