Mélanger 475 cl de cidre, 114 cl de vinaigre de cidre, 1520 g de miel, 9 ½ c. à café de sel, 9 ½ c. à café de poivre et 38 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 475 cl de cidre, cidre de pomme
• 114 cl de vinaigre de cidre
• 1520 g de miel
• 9 ½ c. à café de sel
• 9 ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 38 c. à soupe de paprika fumé