Mélanger 600 cl de cidre, 144 cl de vinaigre de cidre, 1920 g de miel, 12 c. à café de sel, 12 c. à café de poivre et 48 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 600 cl de cidre, cidre de pomme
• 144 cl de vinaigre de cidre
• 1920 g de miel
• 12 c. à café de sel
• 12 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 48 c. à soupe de paprika fumé