Mélanger 625 cl de cidre, 150 cl de vinaigre de cidre, 2000 g de miel, 12 ½ c. à café de sel, 12 ½ c. à café de poivre et 50 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 625 cl de cidre, cidre de pomme
• 150 cl de vinaigre de cidre
• 2000 g de miel
• 12 ½ c. à café de sel
• 12 ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 50 c. à soupe de paprika fumé