Mélanger 700 cl de cidre, 168 cl de vinaigre de cidre, 2240 g de miel, 14 c. à café de sel, 14 c. à café de poivre et 56 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 700 cl de cidre, cidre de pomme
• 168 cl de vinaigre de cidre
• 2240 g de miel
• 14 c. à café de sel
• 14 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 56 c. à soupe de paprika fumé