Mélanger 725 cl de cidre, 174 cl de vinaigre de cidre, 2320 g de miel, 14 ½ c. à café de sel, 14 ½ c. à café de poivre et 58 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 725 cl de cidre, cidre de pomme
• 174 cl de vinaigre de cidre
• 2320 g de miel
• 14 ½ c. à café de sel
• 14 ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 58 c. à soupe de paprika fumé