Mélanger 75 cl de cidre, 18 cl de vinaigre de cidre, 240 g de miel, 1 ½ c. à café de sel, 1 ½ c. à café de poivre et 6 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 75 cl de cidre, cidre de pomme
• 18 cl de vinaigre de cidre
• 240 g de miel
• 1 ½ c. à café de sel
• 1 ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 6 c. à soupe de paprika fumé