Mélanger 800 cl de cidre, 192 cl de vinaigre de cidre, 2560 g de miel, 16 c. à café de sel, 16 c. à café de poivre et 64 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 800 cl de cidre, cidre de pomme
• 192 cl de vinaigre de cidre
• 2560 g de miel
• 16 c. à café de sel
• 16 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 64 c. à soupe de paprika fumé