Mélanger 900 cl de cidre, 216 cl de vinaigre de cidre, 2880 g de miel, 18 c. à café de sel, 18 c. à café de poivre et 72 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 900 cl de cidre, cidre de pomme
• 216 cl de vinaigre de cidre
• 2880 g de miel
• 18 c. à café de sel
• 18 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 72 c. à soupe de paprika fumé