Mélanger 950 cl de cidre, 228 cl de vinaigre de cidre, 3040 g de miel, 19 c. à café de sel, 19 c. à café de poivre et 76 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 950 cl de cidre, cidre de pomme
• 228 cl de vinaigre de cidre
• 3040 g de miel
• 19 c. à café de sel
• 19 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 76 c. à soupe de paprika fumé