Mélanger 100 cl de cidre, 24 cl de vinaigre de cidre, 320 g de miel, 2 c. à café de sel, 2 c. à café de poivre et 8 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 100 cl de cidre, cidre de pomme
• 24 cl de vinaigre de cidre
• 320 g de miel
• 2 c. à café de sel
• 2 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 8 c. à soupe de paprika fumé