Mélanger 1000 cl de cidre, 240 cl de vinaigre de cidre, 3200 g de miel, 20 c. à café de sel, 20 c. à café de poivre et 80 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 1000 cl de cidre, cidre de pomme
• 240 cl de vinaigre de cidre
• 3200 g de miel
• 20 c. à café de sel
• 20 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 80 c. à soupe de paprika fumé