Mélanger 1125 cl de cidre, 270 cl de vinaigre de cidre, 3600 g de miel, 22 ½ c. à café de sel, 22 ½ c. à café de poivre et 90 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 1125 cl de cidre, cidre de pomme
• 270 cl de vinaigre de cidre
• 3600 g de miel
• 22 ½ c. à café de sel
• 22 ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 90 c. à soupe de paprika fumé