Mélanger 1150 cl de cidre, 276 cl de vinaigre de cidre, 3680 g de miel, 23 c. à café de sel, 23 c. à café de poivre et 92 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 1150 cl de cidre, cidre de pomme
• 276 cl de vinaigre de cidre
• 3680 g de miel
• 23 c. à café de sel
• 23 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 92 c. à soupe de paprika fumé