Mélanger 1200 cl de cidre, 288 cl de vinaigre de cidre, 3840 g de miel, 24 c. à café de sel, 24 c. à café de poivre et 96 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 1200 cl de cidre, cidre de pomme
• 288 cl de vinaigre de cidre
• 3840 g de miel
• 24 c. à café de sel
• 24 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 96 c. à soupe de paprika fumé